日勤~夕勤、手放しできない編成のため、現場に張り付く。相棒も所要のため不在がちとなり、都合6時から19時半頃まで拘束されることとなった。その上、天気も良く、お盆直前の駆け込みなのか、客数は多い。更に、販促も比較的重いものが2つ重なっていたので、結構な多忙ぶりとなって心身とも消耗した。
その分、利益は確保しているし、大きなトラブルも無かったので良しとしよう。
夕飯は肉汁餃子ふく肉で。定番のきゅうりとみょうがの塩昆布和えで一杯やってから、麻婆なす、土鍋炊き餃子、焼き餃子(肉四割)、チャーシュー豆腐を頂いた。酒は生グレープフルーツサワーをお代わりして、最後にフルーツアイスティーハイ(フルーツ五種)を試してみた。ちなみに相棒はラムネと水。
いずれも美味しく頂いた。相変わらずの繁盛ぶりだった。







