日勤1名が体調不良のため欠勤となり、ひとまず穴を埋める。
やがて、13時から臨時スタッフの都合が付いたとの報を受け安堵する。
そんなわけで、昼ピークまで現場で奮戦してから離脱。
暑いので、素麺を茹でることにして準備にかかる。
花壇で大葉を収穫しようとしたら、何やら荒らされている様子。残っていたものから必要分を摘み取り、茗荷の花芽も3個毟って自宅へ戻る。
素麺の茹で汁は捨てずに鍋に戻してラフテーの真空パックを湯煎した。

千切りキャベツと和える調味料でお手軽サラダを作って完成。
さすがに暑い日もこの辺までだろうから、素麺を茹でる機会は今年はもう無いかもしれない。
夕方、夕勤スタッフ1名遅刻のため穴を埋める。
やがて人が揃ったところで書類を整理し今日は離脱。
夕飯は、大戸屋で季節メニュー「四元豚の醤油麹漬け月見定食」を頂いた。
そういえば、夜空には丸い月が輝いていた。