冷蔵ケース増設当日。牛乳・乳製品などの1ケース分の商品が深夜スタッフにより仮設什器に移し替えられている。この状態で業者を受け入れ。

昼前には新しい冷蔵ケースが自然な形で設置された。

その後、冷蔵売り場全体の商品移動と必要に応じ棚板の交換、更にその際に棚板の汚れの除去などを行っていく。商品の在庫量を減らしているので負担は少なめだが、午後の納品分が届く前に済ませる必要もあり、昼飯抜きで作業に当たる。そのまま納品分の受け入れと再配置、値札の設置までと、結局は日中ずっと作業を続ける羽目になった。
この日は大変な一日だったが、今後冷蔵品の品揃えが充実し、売り上げの伸長が期待できるので、疲労に応じた達成感はあった。