「 武蔵小山 」 一覧

６時出勤。 昼食には玄米を炊いて、コンビニおかずと味噌汁で。 定例会議の後、夕食は富士蕎麦にて。今回はちくわ天（暖かい蕎麦）を頂いた。 その後、一休みしたら現場に戻り、調理器具のメンテナンスを。この日 …

初午という事で、夕食は稲荷寿司を買って食す。 稲荷寿司と豆腐など

６時出勤して洗い物から。納品が早めに来たのでこれを捌き、ＦＦおでんを軽く仕込んだ後、日勤スタッフ陣は比較的安定したチームだったので、点検はお任せして早々に離脱して一服。 コーヒーマシンの未使用スロット …

日勤１名が１２時からということで、早々に点検を済ませて発注に移行する。雪予報の結果は雨で、朝からずっと降っている。そのせいで来客はまばらなため、人手不足が苦になることは無かった。 天候のせいで１２時の …

日勤スタッフが１０時には揃ったので、しばらく現場はお任せした。 昼はジョナサンにて某クーポンを消化して、和食のランチ（魚）を頂いた。 赤魚の西京漬けランチ 夕勤スタッフも時間通りに全員が揃ったので、こ …

日勤スタッフ１名は１２時から、ということで点検から始める。終わってから発注に専念し、締め切り後は書類仕事をしながら接客しつつ最後のメンバーが揃うのを待つ。 揃ったところで現場は任せ、ひとまず休息と食事 …

相方が某イベントに運営側で参加するので、昼以降は留守番だ。 業務の方はスタッフの欠員が無いため、特に問題も無し。今更ながら、空になっていた手製の年賀葉書陳列什器を撤収、保管場所に移動した。また、新商品 …

日勤スタッフ１名が１２時から、ということで、点検実行してから発注という流れ。その後は接客しながら書類仕事をこなし、到着した助っ人に引継いだ。 昼は相方の呼び方に倣うと「猫うどん」こと、島うどんねこでこ …

昼はGrabにて。今回はいつもの組み合わせではなく、ＢとＣにしてみた。ココナツチキンカレーというのが目を引いたので。 Cafe&Bar Grab令和２年１月１３日のランチメニュー セットのスー …

６時出勤。洗い物に続いて、ある程度の発注を行い、米飯の納品を捌いたところで早々に点検を始めた。予定されていた日勤スタッフ１名が病欠となり、急遽募集した助っ人は１１時からとなる。早回しに進めておいたので …