豚園（水）

昼は相方が習い事で個食となったため、気になっていた「豚園」を試してみた。

余裕のあるサイズの麺用の器を持ち合わせていないので、一番大きなサラダ用のボウルに盛り付け。そのため、一見すると冷たい麺に見えてしまうが、実際は熱々である。

極太麺とスープ、味付けとボリュームは良好なのだが、乾燥戻しのチャーシューが１枚という点だけ、物足りなさを感じてしまった。次回の機会が有れば、別添で何か追加するべきか。何にせよ、手作り感は楽しめた。

しかし、見た目通りに某コンビニで売られている「豚ラーメン」と同系統の仕立てなので、こういった構成の食事を求めるなら、そちらを選んだ方が、手間暇かからずに済むので良いかもしれない。値段は確かにこちらの方が安いのだけど。

夕飯は大戸屋にて鱈黒酢あん。定食ではなく、ミニと御飯小盛にしてみた。

帰って貰い物の西瓜を頂いた。

その後、現場に復帰して調理機材のメンテナンスや接客、米飯の納品捌きなどして漸く業務終了。