定番ピザ（木）

６時出勤。諸々済ませて日勤スタッフへ引き継いだ後は、一旦離脱。
一息ついた後で現場に戻り、配達と冷蔵庫の整理などして朝のお勤めは終わり。

昼食は、久しぶりにサルバトーレの平日ランチを頂いた。
常連サービス（？）してくれたスタッフさん方、ありがとう。

今回は特に、前菜のポテトサラダが大変美味だった。

夜のお勤めは、夕方に若干の洗い物から始まって、会議参加。
その後、一旦夕食を摂る。今回は富士蕎麦にて。

その後、本格的に調理機材のメンテナンス。後半から接客も。
時間内に作業自体は終わったので、２２時で持ち場は夜勤スタッフに引き継ぎ。上がる前に、新商品 （揚げ物） 陳列の段取りをしてから撤収。

晩酌は、 余り物のハムをつまみに、貰い物の黒ラベルを頂いた。