「 日記 」 一覧

早朝、車で壬生の畑へ向かう。見事に草ボーボーの状態である。どこまでやれるかわからないが、６時２０分頃から、ともかく除草を試みる。 作業開始時、西側の入り口から 入り口付近の作業スペースを草削りで開拓そ …

業務用の蒸し器を期間限定で停止しているので、この機会にメンテナンス。核心的な部品に、分厚いカルキの塊がこびりついていて、これを落とすために、２日程、食酢に付け込んである。それを流しに持ってきて、マイナ …

６時出勤。１１時頃まで通常の業務に当たる。 午後は、とある某音楽イベントに家人が参加するので、荷物持ちで同行、昼過ぎに出発した。台風が西日本へ来ていて、天候不順が心配されたが、イベント自体は雨の影響を …

昼：おむすびcafeぐぅ夜：富士そば 日替わりおむすびセット（おかか）と南瓜サラダ ミニかつ丼セット（冷たい蕎麦大盛り無料）

昼はサルバトーレにて。今日から夏休み限定ランチメニューだそうな。店内は家族連れで賑わっていたが、いつものカウンターには空席が有り、うまく滑り込むことができた。我々の着席後に、入り口周辺に待ち行列が発生 …

日勤スタッフは比較的安定した編成のため、午前中は発注と冷蔵庫の整理をして早々に退散した。昼はおむすびCafeへ。 日替わりおむすび（昆布）セットと茶碗蒸し 昼過ぎの納品時に、新人さんに業務を覚えてもら …

今日の日勤スタッフは、任せられる編成だった。揃ってからは表は引き渡し、裏方の作業を進め、昼頃には一旦切り上げた。 昼はGrabで。道中、日差しがジリジリと肌を焼く感覚のある晴天だった。というわけで今回 …

最も忙しい土曜日。と言っても、世間的には盆休みに入って帰省する方々もいるはずなので、客の動きは微妙なところ。だが、比較的大型な販促が二つ被る。更に今日からは、ポイント倍増なども加わるため、やはり勤務中 …

日勤～夕勤、手放しできない編成のため、現場に張り付く。相棒も所要のため不在がちとなり、都合６時から１９時半頃まで拘束されることとなった。その上、天気も良く、お盆直前の駆け込みなのか、客数は多い。更に、 …

６時出勤。今日は幸いにも（と言うか、これが本来なら当たり前なのだが）日勤スタッフは信頼のおける面子が揃ったので、１０時半頃には引き継いだ。助っ人のN氏は、久しぶりの登板だった。 昼は素麺を茹でて、薬味 …